Kuinka aloittaa Cafe, ravintola tai hotelli Alankomaissa (Opas)
Päivitetty 19. helmikuuta 2024
Jos aiot avata kahvilan, ravintolan tai hotellin Hollannissa, sinulla on lukuisia määräyksiä ja sääntöjä, joita sinun on noudatettava. Tämä opas auttaa sinua nopeasti määrittämään velvoitteidenne laajuuden.
Tämä suunnitelma on vain ohjeellinen. Tähän saattaa liittyä muita asiaankuuluvia velvoitteita. Ota yhteyttä, jos tarvitset lisätietoja.
Tarkista, täyttäkääkö Hollannissa pitkäaikaista oleskelua koskevat vaatimukset
Yrittäjien, jotka aikovat jäädä pitkiä aikoja, on täytettävä luettelo olosuhteista. Joskus oleskelulupa on välttämätön.
Valitse toimistosi ja tarkista paikallisen kaavoituksen suunnittelu
Rekisteröidyn toimipaikan on oltava kyseisen alueen kaavoitussuunnitelman mukainen. Vaihtoehtoisesti voit pyytää viranomaisia tekemään poikkeuksen tai pyytämään kuntaa muuttamaan kaavoitussuunnitelmaa.
Lähetä rakentamislupahakemus
Jos aiot rakentaa, kunnostaa tai muokata olemassa olevaa rakennetta, sinun on todennäköisesti pyydettävä Omgevingsvergunning (kattava lupa muuttaa fyysisiä näkökohtia). Aiemmin tätä asiakirjaa kutsuttiin yksinkertaisesti rakennusluvan myöntämiseksi.
Harkitse paloturvallisuusvaatimukset
Jotta varmistat, että ravintolapalvelu on turvallinen tulipalon suhteen, todennäköisesti tarvitaan käyttöluvan käyttöoikeus (sisältyvät Omgevingsvergunningiin). Erityistapauksissa kuitenkin vuokrausilmoitus saattaa olla riittävä.
Harkitse ympäristön suojelua koskevat säännöt
Kaikkien cateringyritysten omistajien on noudatettava erilaisia ympäristöohjeita. Useimmiten hakemus Omgevingsvergunningille on tarpeeton. Riittää, että rekisteröidyt yrityksesi paikallisessa kunnassa.
Laaditaan hakemus lupahakemusta catering-yrityksen toiminnasta
Jotkin kunnat vaativat lupia catering-yrityksille. Vaatimukset liittyvät ihmisarvoon, turvallisuuteen ja yleiseen järjestykseen.
Rekisteröi yrityksesi Alankomaiden Food and Consumer Product Safety Authority (NVWA)
Jos yrityksesi tuottaa, myy tai käsittelee elintarvikkeita, rekisteröinti NVWA: ssa on välttämätöntä.
Valmistaudu tai hankitse hyväksytyllä hygieniakoodilla
Juomien ja elintarvikkeiden valmistuksen on oltava hygieniavaatimusten mukaisia. Voit laatia tällaisen koodin itse tai käyttää jo sertifioitua asiakirjaa (esim. Catering- ja hotelliteollisuus). Hygieenikoodien on noudatettava Euroopan vaarojen analysointi- ja kriittisten valvontapisteiden (HACCP) periaatteita. Alalle hyväksytyn hygieniavaatimuksen noudattaminen täyttää automaattisesti kaikki lakisääteiset vaatimukset.
Lähetä hakemus lisenssistä, jonka avulla voit käyttää alkoholittomia tai alkoholijuomia
Jos aiot myydä tai tarjota alkoholijuomia kulutukseen yrityksessäsi, sinun on hankittava paikalliselta kunnalta alkoholi (Catering ja Licensing Act). Juoma- ja elintarvikelupa riittää alkoholittomien juomien myyntiin.
Hanki lupa terassin käyttämiseen
Jos aiot palvella terassia julkisissa tiloissa tai yksityisomistuksessa, todennäköisesti tarvitaan kunnan antama lupa. Terassit ovat sallittuja vain osina nykyisiä hotelleja ja ravintoloita.
Hanki pelikoneille lupa
Jos aiot asentaa rahapelitoiminnan catering-laitokseen, sinun on pyydettävä erityistä lupaa paikalliselta kunnalta.
Lähetä musiikki-lisenssihakemus
Sinulla on oltava erityinen lupa soittaa musiikkia julkisesti. Sena ja Buma säätävät lupia ja myöntävät lisenssejä.
Tunnista mahdolliset riskilähteet ja arvioi ne
Jos aiot palkata henkilöstön, sinun on laadittava ns. Riskiluettelo, johon sisältyy riskinarviointi (RI&E) ennen ravintoloiden avaamista. Catering- ja hotelli- (Horeca) RI&E -malli sopii tähän tarkoitukseen.
Rekisteröity Hollannin kaupparekisteriin ja verohallintoon
Kaikki uudet yritykset on rekisteröitävä Alankomaiden kaupparekisteri. Tietosi välitetään veroviranomaisille. Siksi sinun ei tarvitse käydä erillisen rekisteröintimenettelyn verohallinnon kanssa.
Paikalliset yhdistykset voivat auttaa sinua luomaan hotelli, ravintola tai baari. Älä epäröi ottaa yhteyttä meihin.
